Gastronomia / Hotelarstwo Katowice

Opis oferty pracy

Osoba na tym stanowisku: Kucharz / Kucharzka będzie odpowiedzialna za przygotowywanie potraw kuchni tradycyjnej w restauracji hotelowej zlokalizowanej w Katowicach. Stanowisko przewiduje pracę w zgranym zespole oraz możliwość wykazania się umiejętnościami i rozwoju zawodowego.ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

- Przygotowywanie dań zgodnych z menu kuchni tradycyjnej oraz standardami restauracji hotelowej.
- Przygotowywanie składników, porcjowanie i estetyczne komponowanie potraw.
- Przestrzeganie zasad higieny pracy, bezpieczeństwa żywności oraz procedur wewnętrznych.
- Współpraca z zespołem kuchennym w celu zapewnienia płynnej realizacji zamówień.
- Zarządzanie zapasami podstawowych produktów oraz zgłaszanie potrzeb zakupowych.
- Utrzymanie porządku i czystości na stanowisku pracy.

WYMAGANIA:

- Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku przy przygotowywaniu dań kuchni tradycyjnej.
- Umiejętność organizacji pracy i pracy zespołowej.
- Znajomość zasad HACCP oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.
- Dokładność, odpowiedzialność i umiejętność pracy pod presją czasu.
- Wykształcenie kierunkowe lub ukończone kursy gastronomiczne będą dodatkowym atutem.

OFERUJEMY:

- Praca w renomowanej restauracji hotelowej w Katowicach, w zgranym zespole.
- Możliwość rozwoju zawodowego i wykazania się umiejętnościami kulinarnymi.
- Stabilne zatrudnienie zgodne z obowiązującymi przepisami.
- Profesjonalne środowisko pracy z jasno określonymi procedurami.